توضیحات
پاورپوینت اصول و استانداردهای طراحی واحدهای صنایع خوراکی
83 اسلاید همراه باتصاویر
معرفی مشاغل مرتبط با شناخت اصول طراحی کارخانجات
مطالعات قبل از اجرای طرح
1- شناخت کامل و جامع از ویژگی های محصول یا کالای تولیدی که شامل مجموع صفات ملموس و غیرملموس مانند رنگ، ترکیبات، بسته بندی، نحوه ارائه، خصوصیات فیزیکوشیمیایی و غیره می باشد.
2 – معرفی شماره های استاندارد، کد آیسک (ISIC) یا کدکس های بین المللی در معرفی کالا یا محصول
3 – محاسبه راندمان فیزیکی و اقتصادی که بوسیله آن تعیین می شود آیا کالای تولیدی می تواند حداقل هزینه خرید مواد اولیه را تامین کند یا خیر؟
ورودی/خروجی=راندمان فیزیکی
(قیمت خرید واحد ماده اولیه/قیمت فروش واحد محصول)×راندمان فیزیکی= راندمان اقتصادی
راندمان اقتصادی بایستی بالای 150% باشد
رب:
2 = ( 300 / 2600 ) × 0/2 = راندمان اقتصادی